Noi Amici della Terra

Sette aziende e un riso per niente amaro

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Si chiamano Noi Amici della Terra, ed è il nome adatto, quello che più li rappresenta. Sono una rete di agricoltori della filiera del riso che comprende sette aziende situate in provincia di Pavia e di Vercelli. Rosalia Caimo Duc è tra le fondatrici dell'organizzazione. Ha cominciato la sua avventura quindici anni fa, dopo aver preso la decisione di coltivare riso con tecniche agricole bio. "All'inizio ho trovato un sacco di difficoltà a produrre biologico come si deve" spiega Rosalia "piano piano mi sono informata, ho stabilito contatti e ho cercato di ideare nuove tecniche. Il problema è soprattutto agronomico, ossia riuscire a coltivare e fare una produzione economicamente sostenibile". Sulla sua strada Rosalia ha trovato altre persone che avevano le sue stesse difficoltà, e da qui è nato un cammino fatto di condivisione di pratiche, esperienze e strumenti che permette la valorizzazione reciproca e la sperimentazione di nuove tecniche di agricoltura rigenerativa.

L'orizzonte della rete di agricoltori è interamente improntato alla sostenibilità ambientale. Grazie alla collaborazione con le Università di Milano e di Pavia in alcune delle risaie sono state ritrovate piante spontanee autoctone - come la Marsilea quadrifolia - che con l'uso dei diserbanti erano andate perse, ma che si sono ripresentate grazie all'assenza di sostanze chimiche. Inoltre, il fatto che non vengano usati fertilizzanti permette alle acque delle risaie di trarne giovamento dal punto di vista della qualità. In questo modo gli agricoltori della filiera forniscono un prodotto, il riso, che fa bene, è naturale e che ritorna a tutte le qualità organolettiche che aveva un tempo. Lo scorso anno la rete, che conta circa venti addetti, ha prodotto 1,2 milioni di chili di risone. Per tutte queste ragioni Noi Amici della Terra meritano il titolo di veri #GreenHeroes!

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