Babaco Market
Tre pilastri contro lo spreco alimentare
Sito web: babacomarket.com
La lotta contro lo spreco alimentare è un imperativo globale: ogni anno si sprecano milioni di tonnellate di cibo, con un impatto ambientale ed economico importante. Tra i #GreenHeroes ci sono già aziende pioniere, in grado di far diventare gli sprechi una opportunità: ora, diamo il benvenuto in questa schiera agli amici di Babaco Market. Siamo nel complicato maggio del 2020, durante il lockdown. Francesco Giberti e Luca Masseretti, provenienti da background diversi, si uniscono per creare Babaco Market, una startup food che vuoi fare dell’antispreco il suo core business. E pian piano l’idea iniziale di un servizio di egrocery si è evoluta, trasformando Babaco in una filiera sostenibile. Un semplice servizio di consegna è diventato un catalizzatore di cambiamento nell’industria alimentare. In meno di tre anni Babaco ha triplicato il suo fatturato, raggiungendo 760 mila euro nel 2021 e un impressionante picco di 2,6 milioni quest’anno. Babaco Market si distingue per un approccio di filiera unico: acquista cibi e alimenti direttamente dai produttori, e offre ai consumatori box di prodotti “fuori dall’ordinario”. Si tratta di prodotti di nicchia o fuori calibro, che, nonostante la loro bellezza imperfetta, sono deliziosamente autentici. I prodotti Babaco vengono acquistati da tutta Italia e distribuiti nelle box in abbonamento, o acquistate sul sito internet. Babaco Market basa il suo approccio su tre pilastri fondamentali: rispetta (ambiente e lavoratori), riduci (gli sprechi) e ricerca (le eccellenze). Un impegno concreto per creare un impatto positivo sull’ambiente, ridurre gli sprechi alimentari e cercare continuamente la qualità. Babaco Market è un movimento che unisce nella sostenibilità i produttori con i consumatori: il superpotere che distingue i #GreenHeroes.
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