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3Bee, ecco i #GreenHeroes delle api “digitali”

Sito web: www.3bee.com

Il progresso, nel tempo, ha permesso alle aziende di migliorare il rapporto tra sforzo e rendimento. L'economia ha raccolto le proposte che la scienza ha formulato negli anni, facendole diventare soluzioni per i propri cicli produttivi. Ma in economia una risposta non ha mai il sapore dell'eternità. Il progresso, per sua stessa natura, mai s'arresta e le soluzioni una volta innovative possono diventare di colpo primitive. E questo lo sanno bene i #GreenHeroes di oggi, Riccardo Balzaretti e Niccolò Calandri, che hanno risposto con l'IoT - Internet delle cose -  alle esigenze dell'antico mestiere dell'apicoltura sostituendo la chimica con la tecnologia.

Questa storia nasce in un bar di provincia dove due amici d'infanzia, entrambi ricercatori universitari emigrati all'estero, si trovano a chiacchierare dei loro affari. Riccardo è un biologo con la passione per l'apicoltura e racconta a Niccolò di alcune sue teorie sul comportamento delle api. Niccolò, che si occupa di elettronica quantistica al MIT di Boston, di api non sa niente ma ascolta l'amico con interesse. Mentre Riccardo si lamenta dell'uso di alcune sostanze chimiche che è costretto ad utilizzare con le sue api, Niccolò intuisce che le loro competenze possono costruire qualcosa di importante insieme. Secondo lui, infatti, è possibile sviluppare un dispositivo in grado di rilevare i parametri biologici che caratterizzano lo stato di salute dell'alveare, analizzarli tramite algoritmi di Intelligenza Artificiale e diagnosticare preventivamente l'insorgere di patologie e comportamenti anomali delle api.

Quell'intuizione da bar, nel 2016, prende vita e forma. Nasce così 3Bee, l'azienda che propone al mondo apistico il dispositivo Hive-Tech. Grazie al monitoraggio da remoto, Hive-Tech, permette di tenere sotto controllo gli alveari e di garantire una riduzione dell'uso dei trattamenti chimici del 32% e i costi operativi del 30%. Con una spesa irrisoria le aziende apistiche ma anche i piccoli produttori aumentano  così il benessere delle api e con questo la qualità dei prodotti e la produzione mellifera addirittura del 25%.

In meno di due anni sono stati più di 1000 gli apicoltori in tutto il mondo che hanno adottato Hive-Tech. Ma la sfida di Riccardo e Niccolò non è solo economica. Con l'intento di ottimizzare l'uso delle risorse e ridurre l'impatto ambientale, hanno infatti stilato anche un disciplinare rigido che permette agli apicoltori, usando Hive-Tech nel miglior modo, di evitare di approdare a soluzioni chimiche e di produrre così un miele purissimo. Agli apicoltori che seguono il disciplinare, 3Bee mette inoltre a disposizione la sua piattaforma per la vendita del miele garantendo ai produttori un prezzo al dettaglio e ai consumatori un prodotto sicuro.

Il prossimo passo di Riccardo Balzaretti e Niccolò Calandri è portate l'IoT nella viticultura, nella suinicoltura e negli allevamenti di pollame e c'è da credere che sentiremo molto parlare di questi due #GreenHeroes.

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