MENS(A) SANA

Ristorazione sostenibile nelle scuole.

Roma 12 novembre 2012

L’alimentazione è vita, cultura, economia, ambiente, economia: conoscere e capire ciò che mangiamo vuol dire stabilire un rapporto con il mondo in cui viviamo e misurarsi con questioni cruciali come lo sviluppo sostenibile, la salute e il consumo consapevole.Acquisire abitudini alimentari corrette fin da bambini aiuterà ad avere da adulti un rapporto sano ed equilibrato con il cibo, con il proprio corpo e con l’ambiente che ci circonda.Oggi, infatti, in Europa ci sono circa 22 milioni di bambini in sovrappeso, di cui 5 milioni sono obesi. E’ arrivato il momento di capovolgere la situazione: diabete, disturbi cardiovascolari e persino osteoporosi precoce attendono i giovani che continueranno a ignorare la necessità di migliorare la propria alimentazione e condurre uno stile di vita sano.Per questo <a href="http://www.pentapolis.eu/">Pentapolis</a>, associazione per la promozione e la diffusione della Responsabilità Sociale e lo Sviluppo Sostenibile, ha deciso di promuovere "Mens(a) Sana – Ristorazione sostenibile nelle scuole", un convegno e una campagna di informazione, educazione e sensibilizzazione finalizzata alla diffusione dei principi e dei valori di una sana e corretta alimentazione dei bambini e alla relativa promozione nelle mense delle scuole.Il convegno ha come obiettivi:<ul><li>contribuire alla diffusione di una corretta informazione circa i principi di una alimentazione in armonia con la natura;</li><li>educare i bambini alla cultura della sostenibilità;</li><li>stimolare i decisori pubblici nel tracciare un indirizzo politico/normativo centrato sulla salubrità della ristorazione collettiva nell’ambito di interesse.</li></ul>Il convegno si svolgerà a Roma il 12 novembre 2012 (ore 9,15) presso la Commissione Europea – Rappresentanza in Italia (via IV Novembre, 149).