Intervenire su come si fa agricoltura, premiare le best practices, promuovere il l’agricoltura biologica. \u00c8 questo che bisogna fare per contenere gli sprechi secondo il Vicepresidente di Kyoto Club, Francesco Ferrante, intervistato da Radio Immagina in occasione della Giornata Internazionale per la prevenzione dello spreco alimentare.<\/p>\n\n\n\n
Certo, cambiare i nostri stili di vita e avere un atteggiamento pi\u00f9 attento e pi\u00f9 sobrio \u00e8 fondamentale per arginare il problema, in un mondo in cui ci sono ancora milioni di persone che vivono nell’insicurezza alimantare. <\/p>\n\n\n\n
Ma c’\u00e8 di pi\u00f9. Secondo Ferrante \u00e8 fondamentale “l’educazione alla sostenibilit\u00e0 alimentare nelle scuole: alcuni capitolati delle mense, a partire dalla somministrazione del cibo, prevedono la possibilit\u00e0 di utilizzare stoviglie riutilizzabili o biodegradabili e compostabili. Lo slogan ‘Il mondo \u00e8 tutto attaccato’, come dicono gli ambientalsiti, \u00e8 fondamentale – prosegue Ferrante – per spiegare ai ragazzi quanto \u00e8 importante l’educazione alimentare, sia per la buona dieta sia per evitare sprechi e rifiuti inutili. All’inizio della pandemia – conclude il Vicepresidente di Kyoto Club – si diceva ‘non torner\u00e0 pi\u00f9 nulla come prima’. Io me lo auguro. Ma temo che ci siano molte forze che auspicano che dopo il la crisi del covid si possa tornare al periodo precedente. Io spero invece che la pandemia ci abbia insegnato a cambiare alcuni fondamentali, come quello dello spreco e dei rifiuti”.<\/p>\n\n\n\n